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第653章 孔雀开屏鱼 (第1/2页)
试菜这种事情,他非常的乐意。 慕长缨嘴角勾了勾。 她拿出一条扁鱼,把鱼鳞刮干净,鱼的腹部也处理干净。 拿起菜刀,手起刀落,干脆的切下了鱼的头还有尾巴。 把鱼放在一旁,拿出青椒,红椒,姜还有大蒜。 把青椒与红椒切成扁扁的形状,姜切丝,大蒜拍成蒜泥。 一系列动作行云流水,没一星半点的拖沓,再加上她的盛世美颜,颇让人感到赏心悦目。 慕长缨将鱼腌制好,捞起来,在背部的位置切下一刀又一刀。 每一刀之间的间隔都没超过三厘米,细细薄薄。 虽然刀工了得,但直播间里的网友们看了半天也没搞明白这是要做什么菜,无处不在的黑粉又冒了出来。 【嘁,我吃过那么多的鱼,从来没见过这种做法,我倒要看看,她能做出什么名堂来?】 【没见过不代表没有,只能说明你孤陋寡闻。】 【我看苍晖大师刚刚试菜的时候愉悦的表情不像是装出来的,我还是挺相信慕长缨的实力的。】 【啧啧啧,怎么这么多维护慕长缨的人?她给你们钱了?】 【楼上的说话真难听,我没有收取一分一毫的钱,你少瞎逼逼。】 【咳咳咳,我好想知道慕长缨准备做什么菜了……】 …… 直播间里一片混乱。 黑粉跟粉丝们掐起了架,状况还非常的激烈。 慕长缨没收一丝一毫的影响,她把切好的鱼摆盘。 鱼与尾巴摆在前面中间的位置,切好的鱼铺在后面。 原本平平无奇的鱼肉经过这一铺,瞬间成了孔雀的样子。 她拿起盘子,上锅,盖上盖子后开蒸。 苍晖抽空望了一眼菜,“慕丫头,你准备做孔雀开屏鱼?” 慕长缨手里并没停歇,调着料汁,点头回道,“嗯。” 得到回复,苍晖切菜的动作慢下来,双眼里散发着灼灼的光芒。 孔雀开屏鱼看起来简单,但要做到入味却很难。 不论是切鱼片时的大小,还是上锅蒸时的时间跟火候,亦或者是调的料汁,都非常的重要。 只要其中一个步骤出现了细小的误差,菜的味道就会没有那么的惊艳,勾人。 蒸了大约五分钟,慕长缨把盘子端出来。 蒸好的鱼已经熟了,白嫩的肉散发着热气。 空气里弥漫着鲜嫩的味道,慕长缨拿起切好的红椒还有青椒放在鱼肉上,孔雀的样子更加的逼真。 拿起一勺热油,浇下,红椒与青椒熟透。 淋上一碗调好的料汁,料汁入味,与鲜嫩的鱼味混在一起,愈发的让人想要立马尝一口。 最后,把切好的姜丝放在鱼头的后面。 “可以了。”慕长缨把它端到一旁的桌子上。 “……” 看着这道孔雀开屏鱼,苍晖闻着弥漫在空中的味道,不争气的又感到了一阵阵饥饿感。 咽了咽口水,强忍着品尝一口的欲望,继续切手里的菜。 这道孔雀开屏鱼如果先尝一口的话,就不完整了,看起来会跟突兀。 见苍晖精神有点恍惚,慕长缨出声提醒道,“苍老,注意手。” 照这么恍惚下去,一不注意手可就遭殃了。 “
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